ヤーコン社長の人生日記: vol.2 植物に特に興味をもったきっかけ

2005年06月09日

もともと私は農家の子で、子供の頃から田畑の手伝いをしていました。
なので本来なら、植物にもっと関心をもってもよい家庭環境にありました。

しかし、社会人となり、陽のあるうちは、実験室に閉じこもり、完全に無機質に染まっていました。
このような研究生活を続ける中で、素材開発にも限界を感じ始めていました。

第二次オイルショック後、意識して珍しい野菜や果物を物色し、自宅で育て始めました。

平成元年から５年間、東京での生活を送るうち、野菜や果物を自給できる生活が恋しくなり、
かつ「家族にとって、それが一番の幸せである」と思うようになりました。

そんな折、平成２年にアメリカ国立ガン研究センターのデザイナーフーズ計画に出会いました。
即ち、“制ガン性の強い野菜を日常食することで、ガンは撲滅できる。もっと野菜を摂取しよう”
というものです。

本計画に我が意を得たり！
と思い、しからば、どんな植物がよいか選択し始めました。

これがヤーコンとの出会いであり、植物への関心を本物にした直接のきっかけでした。

投稿者 wada : 2005年06月09日 10:01